青森の暮らし 419号

 2019年3月25日発売

 

《特集：大豆〜豆腐・納豆編〜》

 

・かくた武田

・豆腐と納豆のはなし

・目屋豆腐

・大釜とうふ店

・福士豆腐店

・湧水亭

・【大豆農家】三上新一さん／佐々木貴子さん

・山部米穀店

・青森毛豆研究会

・大豆料理

・自然食品の店「あおぞら」

・バンブーフォレスト

 

 

《連載》

・暮らしの風景 第19回／八戸えんぶり（八戸市）

・味な店／十文字カフェ（黒石市）

・知られざる青森県 第113回「南部鉄道が残した五戸町の記録と記憶」（中園裕）

・蔵の美酒／三浦酒造株式会社　豊盃 純米吟醸（弘前市）

・食べる人、つくる人をつなぐ食命人ごはんリレー㉑／アップルパレス（青森市）木村繁高さん（つがる市）

・わが家のガーデニング／今義律・澄子さんの庭（平川市）

・城下町通信 第51回「花炭と地域力を生きがいに　工房Junko石山順子さん」（田邊奈津子）

・ごちそうさまでした 第９話／おいしいハンバーグが食べたくなりません？（齋藤直樹） 

・あかり探偵 vol.59／イルミネーションアイランドお台場2018（山谷雅英）

・いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」第17回（青森ケーブルテレビ）

 

・青森のよもやま話（RAB青森放送・ATV青森テレビ・ABA青森朝日放送・NHK青森放送局）